EXPERIMENTO: TEM AMIDO OU NÃO TEM?
OBJETIVO: investigar a presença do amido em alguns alimentos.
O amido é um carboidrato presente em alguns alimentos que o nosso organismo utiliza para obter energia. Para sabermos onde ele existe, usamos tintura de iodo, o iodo, ao entrar em contato com os alimentos que possuem amido, tem sua cor alterada.
MATERIAL NECESSÁRIO:
· TINTURA DE IODO (ADQUIRIDA EM FARMÁCIA);
· AMOSTRAS DE ALIMENTOS DIVERSOS: macarrão, pão, farinha de trigo, farinha de milho, farinha de mandioca, maçã, tangerina, bolacha, batata, leite, água, banana, carne entre outos.
RESULTADO DA EXPERIÊNCIA
Observamos que o amido existe somente nos vegetais.
O macarrão, o pão, as farinhas e a bolacha tiveram sua cor alterada porque em composição tem trigo que um vegetal.
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